Рыбий жир
Рыбий жир – богатый источник специфического типа ненасыщенного жира, омега-3 жирной
кислоты, особенно эйкозапентаено- евой кислоты (ЭПК) и
декозагсксаеноевой кислоты (ДГК). Омега-3 жирные кислоты привлекла внимание, когда исследователи обнаружили весьма низкий уровень атеросклероза и болезней сердца у жителей Аляски и Гренландии, несмотря на высококалорийную, богатую жиром и холестерином диету. Анализ пищевых продуктов в этой диете, содержащей главным образом рыбу и мясо морских животных, показал высокое содержание омега-3 жирных кислот. Механизмы профилактического действия рыбьего жира на сердечные болезни, по-видимому, сложен и включает антитромбозное действие (разжижение крови) и модуляцию иммунного ответа. Другие исследователи нашли, что омега-3 жирные кислоты могут также инги- бировать развитие некоторых раковых образовании. Лучший путь к включению омега-3 жирных кислот в оптимальную диету – это употреблять в пищу рыбу 2-4 раза в неделю.
Половой гормон
Наиболее важный половой гормон, синтезируемый корой надпочечников – ДГЭА
(дегидроэпиандростерон). ДГЭА вызывает разнообразные эффекты, препятствующие развитию стресса и старения, и был провозглашен одним из трех "гормонов молодости" (гл. 5,26). ДГЭА и его предшественник
прегненолон – единственные кортикостероиды, чей уровень значительно снижается с возрастом.
Кортикостероиды. Итак, АКТГ, достигая коры надпочечников с током крови, стимулирует синтез и секрецию кортикостероидов, главным образом глюкокортикоидов, таких как кортизол и корти- костерон. Эти гормоны и являются, наряду с катехоламинами, основными эффекторами ОАС.
УМСТВЕННЫЕ СПОСОБНОСТИ
Умственные способности – это и способность к познанию и обучению, и память, и способность общения, а также умение встречать, анализировать и решать потребности ежедневной жизни. В то время как некоторая потеря умственных способностей с возрастом практически неизбежна, степень этой потери может сильно варьировать по темпу и масштабам проявления механизмов старения. Глубокую потерю умственных способностей обычно относят к деменции, т.е. слабоумию. Существуют оценки, что приблизительно 15-20% пожилых людей в США имеет некоторую форму деменции Болезнь Альцгеймера составляет половину всех случаев деменции. Остальные случаи, обусловленные широким разнообразием причин, включают болезнь Паркинсона, инсульт, В-авитоминоз, гипотиреоз и ряд других патологий. Болезнь Альцгеймера характеризуется вырождением мозговых нейронов, ответственных за умственные функции. Типичные физиологические проявления болезни
Альцгеймера – низкий уровень ацетилхолина (нейромедиатора, особенно важного для умственной деятельности), ухудшение Читать далее
СТРЕСС И СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ БОЛЕЗНИ
Стресс может наносить сердцу прямые и косвенные повреждения. Катехоламины, эти гормоны стресса выделяемы* мозговым веществом надпочечников и нервами симпатической системы, ока- <ы«ают прямое влияние на сердечную мышцу. Большие количества катехоламинов, "выброшенные" в кровь во время первой фазы стресс-ответа (реакция "борьбы или бегства"), побуждают сердечную мышцу к более частым и более сильным сокращениям. В то же самое время катехоламины повышают давление крови, подвергая сердце дополнительной нагрузке. Увеличенная таким образом деятельность сердечной мышцы требует большего количества энергии, которая производится путем окисления, соответственно, большего количества биохимического топлива. Это ведет к формированию повышенного содержания свободных радикалов (CP), которые способны, как это уже не раз подчеркивалось, повреждать клеточные структуры и нарушать жизненно важные клеточные функции. Читать далее
Реальные соединения
Реальные соединения, которые делают все упомянутое выше, действительно существуют. Некоторые из них, например женьшень, были известны в течение многих столетий. Большинство адаптоге нов также имеет много других ценных свойств, включая повышение способности к обучению, стимуляцию функций иммунной системы, активацию анаболических процессов и др.
Многие посвященные адаптогенам исследования были проведе ны в СССР в 1940-1990 гг. и по известным политическим причинам были относительно малоизвестны на Западе. Фактически советские ученые выполнили тысячи клинических и экспериментальных исследований, документирующих многочисленные полезные свойства адаптогенов. Западные исследователи уделяли мало внимания этим важным и перспективным соединениям, особенно элеутерококку, или как его принято называть на Западе Читать далее
Адаптогены
Адаптогены могут также приносить пользу и молодым людям, особенно при восстановлении от травм или болезней. В некотором смысле, адаптогены могут вернуть старым людям физические и умственные способности молодого человека, принимая во внимание, что последнему они способны дать "сверхчеловеческую" выносливость.
Каким образом адаптогены делают свою работу? Какова тайна их универсальной эффективности? Большинство лекарств весьма отличается от адаптогенов в том смысле, что их целью является подавление или стимуляция определенной системы или органа. Адаптогены – превосходные агенты системного действия, повышающие выносливость и смягчающие развитие острого стресса. Однако польза от них не исчерпывается сказанным, а распространяется на лечение некоторых болезней и особенно предотвращение или обращение некоторых аспектов процесса старения. Так, если в качестве нормы мы рассматриваем физиологические показатели здоровых 25-летних людей, тогда даже у здорового пожилого Читать далее