Get Adobe Flash player

Свойства

Страница 13 из 13« Первая...78910111213

Флавоноиды

Флавоноиды – разнообразная группа пигментов растений со свойствами антиоксидантов. Эти соединения ответственны за цвет многих плодов, овощей и цветов. В дополнение к обеспечению цве­та, который привлекает насекомых или животных, эти пигменты за­щищают растения от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Будучи мощными антиоксидантами, некоторые флавоноиды обладают антиаллергической, антиканцерогенной, противовирус­ной и противовоспалительной активностью.

Более 4 тыс. флавоноидов были охарактеризованы и классифи­цированы. Экстракт косточек винограда является одним из лучших источников флавоноидов с мощной антиоксидантной активностью "широкого спектра". Многие флавоноиды имеют уникальное срод­ство со специфическим органом, тканью или типом клеток и поэто­му могут служить для целенаправленной профилактики или лече­ния. Например, флавоноиды из растения Silybum marianum (молоч­ный чертополох) – мощные антиоксиданты с сильным сродством с печенью. Экстракты от Silybum marianum могут защищать печень от различных видов токсического повреждения, а также ускорить вы­здоровление от заразных Читать далее

Синуссовая тренировка

Синуссовая тренировка

Пробамы клеточного стресса все еще нуждаются в дальней­шем изучении. В ближайшем будущем можно, как уже указывалось выше, ожидать развития эффективных способов предотвращения или нейтрализации клеточного стресса ь различных тканях. Один многообещающий подход  "сиэессовая тренировка" клетки – подо­бен роли умеренных физических упражнений в качестве защиты от стресс-ответа организма Некоторые вещества или воздействия спо­собны к мягкой стимуляцщ ктеточного ответа адаптации, в част но- сти от аета на температурный шок или стимуляция системы ДНК-ре- парации (Pulaiova et al., 1999) Клетки, обработанные таким спосо­бом, становя гея намного более стойким,! к различным видам поврс- жд£ ний, потому что их системы защиты, фигурально говоря, "хоро­шо обучены" и готовы к сопротивлению. Например, некоторые уче­ные полагают, что умеренный ответ на темпера-] урный шок, Читать далее

Два главных класса волокон

Имеются два главных класса волокон – растворимые в воде (смолы, пектины, некоторые гемицеллюлозы и растительная слизь) и водонерастворимые (целлюлозы, некоторые гемицеллюлозы и лигнины). Растворимые в воде волокна преобладают во фруктах, овсяных зернах, ячмене и бобовых. Водонерастворимые волокна найдены в более высоких концентрациях, главным образом в ово­щах, пшенице и хлебных злаках. Физиологические эффекты этих двух типов волокон несколько различаются, но оба типа приносят значительную пользу здоровью (табл. 18В).

Исследования показывают, что полный спектр положитель­ных эффектов от диеты с высоким содержанием волокон про­явится при условии, что они поступают из различных источни­ков—фруктов, овощей, неочищенных хлебных злаков и бобовых. Потребление продукта с единственным типом волокон не являет­ся оптимальным.

ФАЗЫ РАЗВИТИЯ ОАС

ФАЗЫ РАЗВИТИЯ ОАС

Реакция тревоги. Уже в первой своей работе Г. Селье (Selye, 1936) назвал начальную стадию ОАС, во время которой объявля­ется экстренная мобилизация защитных сил организма, "реакци­ей тревоги" (",alarm reaction"). В этой стадии происходит пере­стройка систем жизнеобеспечения на работу в экстремальных ус­ловиях: активируется система контроля и сохранения гомеостаза, мобилизуются резервы, повышается работоспособность органов, тканей, клеток, вовлеченных в стресс-ответ организма на чрезвы­чайный раздражитель за счет преимущественной доставки им энергетических и пластических ресурсов. Параллельно с этим на­блюдается остановка клеточных делений, подавление аппетита, сексуальных реакций и т.д.

Иногда эта реакция оправданно называется реакцией "борь­бы и бегства" – так она была названа еще У. Кенноном (Cannon, 1932) Фаза тревоги начинается в мозгу, Читать далее

Страница 13 из 13« Первая...78910111213